Le tournesol
Au cœur de la stratégie de développement du pôle AgriMip Innovation, la culture du tournesol présente un remarquable potentiel pour la constitution d'agro-chaînes.
Une culture régionale traditionnelle
Le tournesol correspond à un axe majeur de développement pour AgriMip Innovation. Les raisons : il s'agit d'une culture traditionnelle régionale qui n'a pas encore fait l'objet, contrairement au colza, d'un intérêt pour le non alimentaire, ce qui lui confère sans doute une marge de progression importante.Sa variante " haut oléique " est bien établie dans la région, les contextes pédo-climatiques et humains lui étant très favorables. En Midi-Pyrénées, 97 000 ha sont consacrés à la culture de cet oléagineux, représentant plus de 10 000 agriculteurs. Les opportunités de débouchés pour la culture du tournesol tendent à se diversifier tant sur le plan alimentaire que sur les plans industriel et énergétique.
Développer la recherche pour améliorer la compétitivité
Pour se développer tout en restant respectueuse de l'environnement, la culture du tournesol doit donc acquérir des performances de haut niveau, à travers la conduite culturale, la sélection variétale et l'adaptation de la variété à la conduite. Depuis 2004, L'INRA, l'ENSAT, l'ESAP, le CETIOM, les sélectionneurs privés, l'ASEDIS-SO, SOFIPROTEOL et la Région Midi-Pyrénées ont décidé d'unir leurs moyens autour d'un projet commun : Tournesol 2010. Il s'agit de renforcer les moyens de la recherche publique agronomique consacrés au tournesol, de façon à améliorer sa compétitivité globale dans les 5 à 10 ans à venir. AgriMip Innovation sera au cœur de cette activité.